น้ำยาล้างจานสูตรมะนาว
มะนาวเป็นวัตถุดิบในท้องถิ่นที่สามารนำมาแปรรูปเป็นน้ำยาล้างจานสกัดความคาวของจานและสิ่งสกปรกที่ติดอยู่บนจาน
ส่วนผสมน้ำยาล้างจาน
หัวแชมพู 1 กิโลผงฟอง 1 ขีด
ผงข้น 1 ขีด
กลิ่นมะนาว 1/2 ออนซ์
สีผสมอาหารสีเหลือง หรือสีอื่นตามชอบ (ชนิดผงหรือน้ำก็ได้)
น้ำสะอาด 3.5 - 4 กิโลกรัม
วิธีทำการทำน้ำยาล้างจาน
1. ล้างมะนาว มะกรูด และสับปะรดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วต้ม กรองเอาแต่น้ำ 3 กิโลกรัมผสมน้ำสะอาด 10 กิโลกรัม จะได้น้ำสมุนไพร 13 กิโลกรัม (หากอยากให้มีสีเหลืองใส่ขมิ้นในน้ำต้มสมุนไพรไปด้วย 1 ขีด)2. นำ N 70 จำนวน 1 กิโลกรัมใส่ถังก้นเรียบ ค่อยๆ รินน้ำสมุนไพรใส่ถัง ใช้พายไม้กวนน้ำสมุนไพรให้ผสมเข้ากันกับ N 70 โดยกวนไปทางเดียวกันตลอดในทิศทางใดทิศทางหนึ่งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟองมากโดยกวนประมาณ 15 นาที จนมีเนื้อเป็นสีขาวครีม
3. จากนั้นค่อยๆ เทน้ำสมุนไพรลงไปในถังในระหว่างที่กวน โดยโรยเกลือป่นลงไปด้วยเป็นระยะพร้อมๆ กัน จำนวน 1 กิโลกรัม คนให้เข้ากันจนเป็นสีขาวนวล
4. ตั้งทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง ก่อนนำไปใช้งาน (หรือทิ้งไว้ 1 คืน)
5. จากนั้นนำไปใช้ล้างจาน ล้างคราบสกปรกต่างๆ
