แครกเกอร์ (เมืองสามอ่าว)

ขนมปังกรอบแครกเกอร์ เป็นขนมอบกรอบอีกชนิดหนึ่ง ที่นิยมรับประทานกันมากพอสมควร นิยมกันทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีลักษณะเป็นขนมปังทรงกลมปะกบกับไส้สับปะรดกวนที่หวานหอมจนน่ารับประทานเป็นขนมทานเล่นหรือรับประทานกับเครื่องทั่วไปก็อร่อยหรือจะใส่กระเป๋าไปรับประทานที่ทำงานก็เป็นอาหารว่างได้

ประโยชน์ของสับปะรด

ใช้นำมารับประทานเป็นผลไม้ หรือนำมาปรุงเป็นอาหาร เช่น แกงสับปะรด เป็นต้น นำมาใช้แปรรูปเป็นสับปะรดกระป๋อง ทำเป็นสับปะรดกวนก็ได้ การแปรรูปสับปะรดอื่น ๆ เช่น การทําไวน์สับปะรด แยมสับปะรด เป็นต้น นำมาทำเป็นไส้ขนม เช่น ขนมชีสเชค ขนมหอยแครงชีส (ขนมเคี๊ยวโก๊ะ) ขนมแครกเกอร์ เป็นต้น

การเลือกพันธุสับปะรดพันธุ์อินทรชิตแดง

สับปะรดพันธุ์นี้นับเป็นพันธุ์ดั้งเดิมของประเทศไทย ลักษณะทั่วไปใบจะมีหนามแหลมคม รูปโค้งงอ สีน้ำตาลอมแดงที่ขอบใบ ใบสีเขียวอ่อน ใบด้านไม่เป็นมัน ไม่เป็นร่องชัดเจนเหมือนกับพันธุ์ปัตตาเวีย ขอบใบทั้งสองข้างจะมีแถบสีน้ำตาลตามยาว ผลมีขนาดเล็ก ผลย่อมนูนเด่น ตาลึกเนื้อในสีเหลืองทอง รสหวานอ่อน ไม่หอมจัด มีเยื่อใยมาก ไม่เหมาะกับการทำอุตสาหกรรมเนื่องจากมีผลขนาดเล็กเกินไป

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรแปรรูปคั่นกระได

นาง ชวนพิศ ขันทอง  จัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจรวบรวมผลิตภัณฑ์มะพร้าวทับสะแกและแปรรูป ที่ผลิตสินค้าต่างๆ เช่น ขนมชีสเชค หอยแครงชีส และของฝากจากเมืองสามอ่าว และนำไปขายตามงานต่างๆ และออกบู๊ดตามงานทั่วไป หรือ โอท็อบ ของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์  ที่อยู่ 446/3  หมู่ 4  ตำบล อ่าวน้อย  อำเภอเมือง  จังหวัด ประจวบคีรีขันธ์ เบอร์โทรศัพท์  098 – 4326244  ป้าชวนพิศ

ประชารัฐรักสามัคคี

วิสาหกิจเพื่อสังคมเป็นบริษัทที่จัดตั้งขึ้นมาเพื่อทำกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ต่อสังคมรายได้ขอบริษัทมาจากส่วนแบ่งของรายได้ที่เพิ่มขึ้นของชุมชนที่ไปช่วยเหลือไม่มีการปันผลให้ผู้ถือหุ้นเงินขอบริษัทเอาไว้ช่วยเหลือสังคมและชุมชน