ขนมแครกเกอร์ไส้สับปะรด ขนาด 200 กรัม
แคร็กเกอร์เป็นอาหารที่อบแห้งแบบแบนโดยปกติจะทำด้วยแป้ง อาจเพิ่มรสหรือเครื่องปรุงรสเช่นเกลือสมุนไพรเมล็ดหรือชีสลงในแป้งหรือโรยไว้ด้านบนก่อนอบ แครกเกอร์มักมีตราเป็นวิธีที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสะดวกในการบริโภคอาหารหลักหรือสามารถรับประทานกับอะไรก็อร่อย
ขั้นตอนการปอกสับปะรดในการทำไส้ขนม
การปอกเปลือกสับปะรดให้เริ่มจากการหั่นขั้วที่มีใบสับปะรดออกเสียก่อน จากนั้นจับก้านแล้วตั้งผลสับปะรดให้ตรง พร้อมกับใช้มีดปอกเปลือกสับปะรดออกทีละด้านในแนวตั้ง เสร็จแล้วค่อยวางมีดในแนวเฉียงข้างตาสับปะรดแต่ละจุด เพื่อแซะตาสับปะรดออกมา ก่อนที่จะหั่นสับปะรดออกเป็นชิ้นเล็กใส่กล่องสำหรับบรรจุอาหาร หรือเก็บใส่ถุงสุญญากาศส่วนผสมของขนมแครกเกอร์
สับปะรดกวน 40%, แป้งสาลี 40%, น้ำตาล 9%, แป้งมันสำปะหลัง 3%, น้ำมันปาล์ม 2%, เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 1%, เนยขาว 1%, มาร์การีน 1%, นมผง 1%, แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ, สีสังเคราะห์ , วัตถุเจือปนอาหาร มีแป้งสาลี
