ขนมหอยแครงชีส
ขนมที่มีลักษณะที่รูปร่างเป็นหอยและมีสอดไส้ด้วยสับปะรดที่มีรสชาติ หอม หวาน น่าชิม และสามารถเก็บไว้รับประทานได้นานและเป็นกระปุกที่สามารถเปิดรับประทานได้ง่ายเหมาะการดื่มน้ำชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มทั่วไป และสามารถซื้อเป็นของฝากก็ได้
ทำความรู้จักกับสายพันธุ์สับปะรดที่นำมาทำไส้ขนม
พันธุ์อินทรชิต หรืออินทรชิตแดง สับปะรดพันธุ์นี้จะมีหนามแหลมสีน้ำตาลอมแดงที่คมและโค้งงออยู่ตามลำต้น ใบเป็นสีเขียวอ่อน ส่วนลักษณะของผลนั้นค่อนข้างเล็ก มีตาลึกเมื่อแก่จัด ผลด้านบนนูน เนื้อด้านในเป็นสีเหลืองทอง รสชาติไม่หวานมากนัก และมีเส้นใยมาก พันธุ์ปัตตาเวีย ผลมีขนาดใหญ่กว่าสับปะรดสายพันธุ์อื่นๆ เนื้อหวานฉ่ำเป็นพิเศษ มีใบสีเขียวเข้ม กลางใบเป็นร่องสีน้ำตาลแดง ปลายใบจะมีหนามแหลมขนาดเล็ก
การทำไส้สับปะรดกวน
สีสับปะรดจะออกสีเข้มสวยขึ้น รสชาติหอมหวาน รับประกันความอร่อย กับสับปะรดกวน และสามารถนำสับปะรดกวนมาเป็นไส้ขนมปังและให้รสหวานของไส้สับปะรดกวนมากยิ่งขึ้น
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรแปรรูปคั่นกระได
ที่ผลิตสินค้าต่างๆ เช่น ขนมชีสเชค หอยแครงชีส ของใช้ และของฝากจากเมืองสามอ่าว และนำไปขายตามงานต่างๆ และออกบู๊ดตามงานทั่วไป หรือ โอท็อบ ของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ที่อยู่ 446/3 หมู่ 4 ตำบล อ่าวน้อย อำเภอเมือง จังหวัด ประจวบคีรีขันธ์ เบอร์โทรศัพท์ 098 – 4326244 ป้าชวนพิศ
ประชารัฐรักสามัคคี
ความหมายและหลักการของวิสาหกิจเพื่อชุมชน (Social Enterprise). กระบวนการทำงานของบริษัท ประชารัฐรักสามัคคี จำกัด ที่ส่งเสริมการขายสินค้าโอท็อปของแต่ละชุมชน
