น้ำตาลมะพร้าว
เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในท้องถิ่นที่นำมาแปรรูปเป็นสินค้าของชุมชนและสินค้าโอท็อปและมีรสหวานละมุนกลิ่นหอมของน้ำมะพร้าว
วิธีสังเกตน้ำตาลมะพร้าว
สีเข้ม เหลวง่าย ไม่ผสมน้ำตาลทราย กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์รสหวานวล ละลายไว
จุดเด่นของน้ำตาลมะพร้าว
สี ถ้าเป็นน้ำตาลมะพร้าวแท้สีจะเข้มกว่าน้ำตาลผสมกลิ่น น้ำตาลมะพร้าวแท้กลิ่นจะหอมเป็นเอกลักษณ์ หอมในแบบของตัวเอง ดมแล้วจะรู้เลยว่าเป็นน้ำตาลมะพร้าว แต่ถ้าเป็นน้ำตาลที่ผสมเคมีกลิ่นหอมจะไม่ออก
รสชาติ น้ำตาลมะพร้าวแท้รสชาติจะหวานนวล หวานมัน ทานไปแล้วแปปเดียวก็จะละลายในปาก ถ้าเป็นน้ำตาลผสมรสชาติจะหวานแหลม ละลายช้า
จุดเด่น น้ำตาลมะพร้าวแท้จะเหลวง่าย เพราะไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล ต้องใส่ภาชนะเพื่อให้น้ำตาลอยู่ตัวตามภาชนะ แต่ต้องแช่ตู้เย็น ไม่อย่างนั้นสีของน้ำตาลก็จะเข้มขึ้น (แต่ยังสามารถทานได้อยู่นะ) แต่ถ้าเป็นน้ำตาลมะพร้าวผสม ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าผสม ก็จะผสมน้ำตาลทราย หรือแบะแซ จึงทำให้น้ำตาลผสมจับตัวเป็นก้อนแข็งกว่าน้ำตาลมะพร้าวแท้
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรแปรรูปคั่นกระได
จัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรแปรรูปคั่นกระไดที่ผลิตสินค้าต่างๆ เช่น ขนมชีสเชค หอยแครงชีส ของใช้ และของฝากจากเมืองสามอ่าว และนำไปขายตามงานต่างๆ และออกบู๊ดตามงานทั่วไป หรือ โอท็อบ ของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ที่อยู่ 446/3 หมู่ 4 ตำบล อ่าวน้อย อำเภอเมือง จังหวัด ประจวบคีรีขันธ์ เบอร์โทรศัพท์ 098 – 4326244 คุณชวนพิศประชารัฐรักสามัคคี
วิสาหกิจเพื่อสังคม เป็นบริษัทที่จัดตั้งขึ้นมา เพื่อทำกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม รายได้ของบริษัทมาจากส่วนแบ่งของรายได้ที่เพิ่มขึ้นของชุมชนที่ไปช่วยเหลือ ไม่มีการปันผลให้ผู้ถือหุ้น เงินของบริษัทเอาไว้ช่วยเหลือสังคมและชุมชน