ขนมชีสเชค
ขนมปังชีสเชคที่มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าปะกบกับไส้สับปะรดกวนอยู่ตรงกลางของขนมปังที่สามารถรับประทานได้ทุกที่ ทุกเวลา เช่น ที่บ้านหรือที่ทำงาน สามารถรับประทานกับเครื่องดื่ม น้ำชา กาแฟ หรือน้ำอัดลมทั่วๆไป หรือรับประทานเป็นขนมทานเล่นก่อนที่จะรัประทานอาหารก็อร่อย
วิธีการเก็บรักษาขนมปัง
ห่อขนมปังด้วยพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์ การห่อด้วยพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์จะช่วยรักษาความชื้นที่มีอยู่ในขนมปัง ป้องกันขนมปังไม่ให้แห้งและแข็ง ถ้าขนมปังถูกห่อกระดาษมา ให้เอากระดาษออก และเก็บรักษาด้วยการห่อในพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์ เก็บขนมปังไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกินสองวัน อุณหภูมิห้องควรจะอยู่ประมาณ 20 องศาเซลเซียส หรือ 68 องศาฟาเรนไฮต์ เก็บให้ห่างแสงแดด และเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น อย่างในตู้กับข้าวหรือกล่องเก็บขนมปัง
ขั้นตอนการทำไส้สับปะรดกวน
นำสัปปะรดที่ปอกแล้วไปปั่นรึเข้าเครื่องทำน้ำผลไม้แบบแยกกากก็จะได้เนื้อสัปปะรดล้วนๆ ใส่เนื้อสัปปะรดในกะทะเทฟลอนเทน้ำตาลทรายลงและเทน้ำสัปปะรดลงใส่นิดหน่อย ตั้งไฟอ่อนคนให้น้ำตาลละลายแล้วใส่แบะแซ กวนสัปปะรดไปเรื่อยๆจนแห้งเหนียวปิดไฟตักใส่ภาชนะทิ้งไว้ให้เย็นก่อนเก็บ
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรแปรรูปคั่นกระได
คุณชวนพิศ ได้จัดตั้งกลุ่มผลิตสินค้าต่างๆ เช่น ขนมชีสเชค หอยแครงชีส และของฝากจากเมืองสามอ่าว และนำไปขายตามงานต่างๆ และออกบู๊ดตามงานทั่วไป หรือ โอท็อบ ของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ที่อยู่ 446/3 หมู่ 4 ตำบล อ่าวน้อย อำเภอเมือง จังหวัด ประจวบคีรีขันธ์ เบอร์โทรศัพท์ 098 – 4326244 คุณชวนพิศ
ประชารัฐรักสามัคคี
วิสาหกิจเพื่อสังคม เป็นบริษัทที่จัดตั้งขึ้นมา เพื่อทำกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม รายได้ของบริษัทมาจากส่วนแบ่งของรายได้ที่เพิ่มขึ้นของชุมชนที่ไปช่วยเหลือ ไม่มีการปันผลให้ผู้ถือหุ้น เงินของบริษัทเอาไว้ช่วยเหลือสังคมและชุมชน
