หอยแครงชีสไส้สับปะรดกวน
ขนมปังที่มีลักษณะเป็นรูปหอยและประกบไส้สับปะรดกวนดูน่ารับประทานสามารถรับประทานกลับเครื่องดื่มน้ำชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มทั่วๆไปหรือจะรับประทานเป็นขนมทานเล่นหรือของว่างยามบ่ายสามารถใส่กระเป๋าไปรับประทานได้ทุกที่ ทุกเวลาหรือจะรับประทานหลังรับประทานข้าวเสร็จก็อร่อยเพลิดเพลิน
ส่วนผสมของหอยแครงชีสและขั้นตอนการทำไส้ส้บปะรดกวน
สับปะรดสับหยาบๆ 2 กิโลกรัม น้ำตาลทรายขาว 1 กิโลกรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา สับสับปะรดหยาบๆ บีบน้ำออก กวนสับปะรดกับน้ำตาลและเกลือป่น จนแห้ง จัดเก็บใส่ภาชนะไว้รับประทาน หรือให้ทำไส้ขนม
การเลือกสับปะรดมาทำไส้ขนม
สับปะรดกวนสำหรับทำไส้ขนม ตราสมุย ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื้อหนึบไม่เหลวปั้นง่ายๆ หอมหวานกำลังดี สับปะรดกวนจากชลบุรี เนื้อเหลวรสชาติหอมหวานกำลังดีเหมาะสำหรับขนมที่ต้องการความชุ่มฉ่า สับปะรดกวนตราสามร้อยยอด สีเข้ม เนื้อฉ่ำหวานดูจนน่ารับประทาน
ที่อยู่ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรแปรรูปคั่นกระได
นาง ชวนพิศ ขันทอง ( ป้าชวนพิศ ) จัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจรวบรวมผลิตภัณฑ์มะพร้าวทับสะแกและแปรรูป ที่ผลิตสินค้าต่างๆ เช่น ขนมชีสเชค หอยแครงชีส และของฝากจากเมืองสามอ่าว และนำไปขายตามงานต่างๆ และออกบู๊ดตามงานทั่วไป หรือ โอท็อบ ของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ที่อยู่ 446/3 หมู่ 4 ตำบล อ่าวน้อย อำเภอเมือง จังหวัด ประจวบคีรีขันธ์ เบอร์โทรศัพท์ 098 – 4326244 ป้าชวนพิศ
ประชารัฐคัดสรรประจวบคีรีขันธ์
การเตรียมความพร้อมสถานที่เพื่อแสดงและจำหน่ายสินค้าช้อปประชารัฐในห้างสรรพสินค้าหัวหินมาร์เก็ตวิลเลจ ของบริษัทประชารัฐรักสามัคคีประจวบคีรีขันธ์ การจัดงานในครั้งนี้ ได้รับความร่วมมือจากผู้จัดการห้างสรรพสินค้า หัวหินมาร์เก็ตวิลเลจ ในการสนับสนุนสถานที่จัดงาน และสถานที่ดำเนินการช้อปประชารัฐ นายอำเภอหัวหิน และคณะกรรมการ CMO ตลาดประชารัฐในการคัดเลือกผู้ประกอบการมาจำหน่าย และเครือข่ายบริษัทประชารัฐรักสามัคคีทั้ง 7 จังหวัด
